Cipolle gratinate

Cipolle gratinate Informazioni generali Dosi: per 4 persone  Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 60 minuti Ingredienti 6-8 cipolle bianche piatte 80 gr di pangrattato 60 gr di parmigiano reggiano grattugiato olio extravergine di oliva sale pepe nero Ricetta Mette sul fuoco una pentola con dell’acqua, mettete il sale e cuocete le cipolle per 15 minuti […]

Ratatouille

Ratatouille Informazioni generali Dosi: per 4 persone  Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 70 minuti Ingredienti 1 Peperone ½ Cipolla 2 Cucchiai di concentrato di pomodoro 2 Zucchine 2 Melanzane strette e lunghe 8 Pomodori a grappolo oppure oblunghi 2 Cuori di porro 4 Patate Prezzemolo fresco Basilico fresco Sale q.b. Pepe q.b. Olio extravergine di […]

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat Informazioni generali Dosi: per 4 persone  Difficoltà: facile Tempo: 50 minuti Ingredienti 800 g. di patate 40 g. di cipolla 50 gr di speck a cubetti 5 cucchiai di olio 2 cucchiai di aceto di vino bianco 1 spruzzo di senape ½ litro di brodo di carne prezzemolo erba cipollina sale pepe bianco  Ricetta […]