Paccheri ripieni di ricotta e gamberi con salsa al basilico e tartare di gamberi

Paccheri ripieni di ricotta e gamberi, salsa al basilico e tartare di gamberi Informazioni generali Dosi: per 2 persone  Difficoltà: media Tempo di preparazione: 120 minuti Ingredienti 10 Paccheri Per il ripieno  Ricotta 200 gr 3 Gamberi  Timo Erba cipollina Sale q.b. Pepe q.b. Per la salsa al basilico  10 foglie di basilico  Cipolla 10 […]

Carbonara

Carbonara Informazioni generali Dosi: per 4 persone  Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Ingredienti Tortiglioni 320 gr 4 tuorli Guanciale 150 gr Pecorino romano 60 gr Pepe nero q.b. Ricetta La prima cosa da fare sempre è quella di mettere sul fuoco una pentola piena di acqua. Lasciatela andare […]

Parmigiana

Ricetta tradizionale di un grande classico